Der vegane Foodblog für einfache Genussmomente
Heute haue ich noch schnell ein Frühlingsrezept raus, bevor die Bärlauchsaison vorbei ist. Das Bärlauchsalz geht nicht nur wirklich einfach, es macht sich auch unheimlich gut als Geschenk aus der Küche. Zudem wertet dieses Gewürzsalz sämtliche einfache Gerichte, wie Rührei oder Käsebrötchen auf und verleiht eine knoblauchige Note. Bisher habe ich dir schon ein Rezept …
Neulich wollte ich den Kühlschrank abtauen und Platz und Ordnung schaffen. Am liebsten mache ich das, wenn der Kühlschrank eh schon beinahe leer ist. Was ich dann im Kühlschrank noch fand, waren neben diversen Grillsoßen eine Aubergine und ein paar Scheiben Bacon. Warum also nicht kombinieren und daraus leckere Häppchen zaubern, die auch auf einer …
Heute habe ich ein richtig frühlingshaftes Rezept für dich dabei. Eines, das sowohl richtig toll auf dem Ostertisch wirkt als auch bei (Kinder-)Geburtstagen ankommt. Diese Zimtschnecken-Schmetterlinge sind nämlich nicht nur einfach zu machen. Sie schmecken auch wirklich himmlisch! Wenn du schon ein wenig mit Hefeteig gearbeitet hast, dann dürfte dieses Rezept für dich tatsächlich wirklich …
Ostern kommt in großen Schritten auf uns zu und ich dachte mir, ich kann das Jahr nicht ohne einfache Rezepte für diese Zeit verstreichen lassen. Deswegen gibt es jetzt hier dieses kinderleichte Rezept für herzhafte Osterhasen-Brötchen mit Käse. Und das beste am Rezept? Diese Brötchen sind ohne Gehzeit. Das heißt, du machst den Teig, formst …
Ich war bisher der felsenfesten Überzeugung, Aubergine schmeckt nicht. Aubergine und ich – das waren bisher unzählige Versuche und unzählige Enttäuschungen, denn bisher hatte ich kein Rezept, bei dem ich dieses Nachtschattengewächs mich durch den Eigengeschmack nicht überrumpelt. Der Auberginenaufstrich hat das geschafft. Dabei ist die Aubergine richtig gesund. Wusstest du das? Die zahlreichen in …
Heute wird es knackig. Denn heute dreht sich alles um dieses leckere Joghurt-Krustenbrot. Für uns ist das momentan der absolute Lieblingsbrot. Ich habe mir nämlich vor kurzem einen neuen gusseisernen Topf* gekauft und ich muss sagen, ich bin hellauf begeistert. Ich meine, hey, er ist blau und hübsch und rund und sexy. Oder etwa nicht? …
Kennst du Guacamole? Sicher kennst du das oder? Dieser himmlisch leckere Dip zu Chips, Taccos oder für Grillgut ist einfach nur toll! Gerade meine Kinder, die kein Ketchup mögen – ja, sowas gibt es wirklich – greifen gern auf den Avocadoaufstrich zurück und nutzen ihn für alles, was sonst mit Ketchup kontaminiert wird. Ich habe …
Na, wo sind meine Zimtschneckenliebhaber*innen? Ich habe hier einen Zimtschneckenkuchen der besonderen Art. Eigentlich kinderleicht, aber so herrlich saftig und fruchtig und lecker! Und dann sieht er auch noch so verdammt gut aus oder? Allein, während ich das hier schreibe, habe ich eigentlich schon wieder Lust zu backen. Ich möchte gar nicht um den heißen …
Ich bin ja bekennender Kaffeejunkie. Morgens mein Pott mit 500 ml muss da schon sein. Also meistens. Manchmal mag ich auch einfach einen guten Tee oder heiße Schokolade. Doch dann fehlt mir der Kaffeegeschmack. Kennst du das? Jedenfalls habe ich dafür jetzt mein Koffein-Porridge, das nicht nur fix fertig ist, sondern auch noch kinderleicht geht. …
Ich weiß ja nicht, wie es dir geht, aber in den meisten Fällen mag ich zum Salat eine „handfeste“ Beilage. Salat allein macht mich selten glücklich. Da fehlt einfach etwas. Deswegen mag ich dieses Pizzabrot so sehr. Das macht kaum Aufwand, sieht schick aus und schmeckt unheimlich gut – auch einfach so zu Schnittlauchbutter oder …