Der vegane Foodblog für einfache Genussmomente
Es geht in großen Schritten auf Ostern zu. Und was darf zu diesem Zeitpunkt nicht fehlen? Selbstgemachter Eierlikör. Dieses Rezept für Eierlikör funktioniert mit ganzen Eiern, was ich mega gut finde. So hat man nicht das Problem, dass man ewig nach Rezepten für das übrig gebliebene Eiweiß suchen muss. Das Rezept habe ich übrigens von …
Als ich dieses Rezept in leicht abgewandelter Form bei Laura von TRYTRYTRY gesehen habe, musste ich es unbedingt ausprobieren – und habe es für gut befunden. Spekulatiusfudge ist eine wirklich süße Angelegenheit, die relativ preiswert ist und sich gut verschenken lässt. Und Geschenke aus der Küche sind bekanntermaßen ja eine Spezialität von mir. Außerdem mag …
Auch, wenn das Rezept etwas anderes vermuten lässt: diese Bagels kommen wirklich mit 3 Zutaten aus und werden wunderbar saftig und sättigend. Und dabei sind sie auch noch richtig leicht zu machen. Solch einfache Rezepte liebe ich ja sehr! Du brauchst für die 3-Zutaten-Bagels wirklich nur Joghurt, Mehl und Backpulver. Alles andere ist quasi optional. …
Heute gibt es mal wieder ein vegetarisches Rezept für ein richtig tolles Geschenk aus der Küche: Karamelllikör! Da Weihnachten in weniger als vier Wochen ansteht, dachte ich mir, ich zeige mal wieder eine einfache Idee, die weniger als 5 Minuten braucht und sich richtig toll als kleine Aufmerksamkeit macht. Diesen Dulce de Leche Likör habe …
Wenn es ein Gebäck gibt, das ich uneingeschränkt immer backen darf, dann sind das Zimtschnecken. Die mag hier nämlich wirklich jeder, egal wer. Und deswegen gibt es sie auch ziemlich häufig. Diese winterliche Variante mit Apfel allerdings, die habe ich neu ins „Sortiment“ mit aufgenommen. Diese Variante der Apfel-Zimtschnecken fanden die Kinder nämlich besonders lecker! …
Manche Trends muss man einfach ausprobieren – wie das Butterboard Ich muss ehrlich zugeben, als ich das das erste Mal gesehen hatte, dachte ich mir „Was zu Hölle?“. Aber eigentlich ist das doch ganz cool. Butter auf einem Holzbrett, verziert mit Gewürzen, Kräutern und eventuell noch Gemüse oder Obst hat was. Nicht nur, dass es …
Heute gibt es Fastfood! Heute teile ich nämlich eines der geilsten veganen Rezepte überhaupt mit dir. Nein, keines für Pommes, sondern mein absoluter Favorit, wenn es um Burger geht: Pulled Pork Burger in vegan! Die Wunderzutat hier sind Austernpilze. Klingt komisch, ist aber so. 😀 Nachdem wir ja seit einiger Zeit bewusst auf Fleisch und …
Kuchen ist Liebe, da sind wir uns einig oder? Weil Liebe eben durch den Magen geht. Und deswegen habe ich hier mal wieder ein richtig geniales Rezept für Schokokuchen dabei: Meinen Double Chocolate Cake. So saftig, so lecker. Ich komme aus dem Schwärmen kaum noch heraus! Dieser Schokoladenkuchen ist wirklich ein Gedicht – und dabei …
Manchmal möchte ich einfach Abwechslung, wenn es um Kartoffelsalat geht. Und dieser Salat mit Blumenkohl und Ei ist dabei eine richtig tolle Kombination. Er hat klassische Elemente, wie das Dressing mit Mayonnaise oder die (Essig)Gurken. Aber er wirkt auch ein bisschen frischer als der typisch cremige Salat aus dem Norden oder der fade Salat aus …
Ich liebe Suppen in allen Variationen und mit sämtlichen Gemüsearten. Gerade im Winter ist mir eine Suppe lieber als irgendetwas anderes. Und da die Kinder am liebsten Kartoffelsuppe essen, versuche ich, ihnen verschiedene Gemüsesorten auch immer wieder unter zu mogeln. In meine cremige cremige Blumenkohlsuppe zum Beispiel. Denn der Blumenkohl ist farblich wirklich unauffällig – …