Der vegane Foodblog für einfache Genussmomente
Heute wird es knackig. Denn heute dreht sich alles um dieses leckere Joghurt-Krustenbrot. Für uns ist das momentan der absolute Lieblingsbrot. Ich habe mir nämlich vor kurzem einen neuen gusseisernen Topf* gekauft und ich muss sagen, ich bin hellauf begeistert. Ich meine, hey, er ist blau und hübsch und rund und sexy. Oder etwa nicht? …
Ich bin ja bekennender Kaffeejunkie. Morgens mein Pott mit 500 ml muss da schon sein. Also meistens. Manchmal mag ich auch einfach einen guten Tee oder heiße Schokolade. Doch dann fehlt mir der Kaffeegeschmack. Kennst du das? Jedenfalls habe ich dafür jetzt mein Koffein-Porridge, das nicht nur fix fertig ist, sondern auch noch kinderleicht geht. …
Heute gibt es mal wieder ein Rezept der Kategorie „Hätte ich früher gewusst, wie einfach das geht, hätte ich es selbst gemacht“. Es geht um Aioli. Dieser Knoblauchdip ist zum Niederknien, dabei ist er so verdammt einfach, dass fertig kaufen schon fast eine Sünde ist. Aioli habe ich das erste Mal im Urlaub in Italien …
Hier herrscht große Nudelliebe. Am liebsten mögen die Kinder Gabelspaghetti und Spaghetti. Letztere kann man nämlich ganz lustig einsaugen. Und das macht auch nur ganz wenig Sauerei. Ähm …. 😀 Jedenfalls mag ich Abwechslung auf meinem Teller sehr, auch wenn wir mal wieder unternudelt sind. Deswegen gibt es jetzt hier mein allerliebstes Rezept für Pasta …
Na, hast du Lust auf ein neues kinderleichtes Rezept, das auch noch richtig gut schmeckt? Dann hätte ich hier Spinat-Pizza aus der Pfanne mit einem Boden aus Kartoffelkloßteig im Angebot. Klingt komisch, ist aber ein richtiger Gaumenschmaus. Spinat-Pizza mit Kloßteigboden ist keine richtige Pizza. Aber der Titel Auflauf war mir auch zu unpassend. Wie ich …
Habe ich schon erwähnt, dass ich Käse liebe? Und auch, dass Nudeln bei mir eigentlich immer gehen? Deswegen darf dieses Mac and Cheese Rezept in meinem Blog auch nicht fehlen, denn das ist mein absolutes Soulfood. Cremig, mächtig, herzhaft – einfach lecker! Seit Manuel vor langer Zeit das erste Mal am Herd stand und mir …
Neulich am Abend … Ich hatte so sehr Lust auf Nachos mit Käsedip. Die Geschäfte hier haben allerdings um 20 Uhr geschlossen und so blieb mir nichts anderes übrig, als mich selbst in die Küche zu stellen und einen Käsedip zu kreieren. Heraus kam diese geniale Soße, die warm und auch kalt schmeckt. Mittlerweile habe …
Dieser Likör stand schon ewig auf meiner Liste. Ich hatte schon lange die Idee, einen Lebkuchenlikör selbst zu zaubern, kam aber irgendwie nie dazu. Bis jetzt. Denn jetzt habe ich einfach mal spontan das umgesetzt, was ich mir zuvor ausgedacht habe – und es schmeckt hervorragend. Na, wer hätte das gedacht? 😀 Ich mag ja …
Weihnachten naht in großen Schritten und ich dachte mir, warum eigentlich nur süße Rezepte posten? Wieso nicht einmal ein herzhaftes Gericht zeigen, das sich perfekt als Vorspeise zum Weihnachtsmenü eignet? Heraus kam dieser herrlich leckere und leichte Salat mit Granatapfel, Birne und Ziegenkäse. Ein absoluter Genuss. Und dabei ist dieser Wintersalat auch noch unheimlich gesund. …
Hier geht es heute verdammt lecker zu. Ich habe nämlich ein Rezept im Gepäck, das so herrlich einfach und dennoch schmackhaft und vorzeigbar ist, dass ich mich schon fast schäme, es als ganzes Rezept zu präsentieren. Mit Feta überbackene Feigen sind einfach nur traumhaft lecker, ich könnte mich reinlegen. Die Inspiration hierfür kam von Maren …