Mit Liebe gemacht, mit Liebe verschenkt – Erdbeerzucker mit Vanille
Ich liebe einfache Geschenke aus der Küche und dieser Erdbeerzucker gehört definitiv dazu. Denn er braucht nur drei Zutaten, ist wahnsinnig schnell gemacht, vielseitig einsetzbar und die Farbe spricht Bände. Wer Erdbeeren mag, wird dieses Gastgeschenk lieben!
Eigentlich mag ich getrocknete Erdbeeren ja am liebsten in meinem Sommergranola, doch hier im Zucker, wenn man diesen in seine Süßspeisen integriert, machen sie sich auch unglaublich gut. Erdbeeren gehen einfach immer oder? Und die Kombination aus Erdbeeren und Vanille ist wohl die beste, die es gibt. Ich liebe es einfach sehr.
Wo verwendet man den Erdbeerzucker?
Du kannst ihn ganz nach deinen Vorlieben einsetzen. Beispielsweise in Pancakes, Crêpes oder Waffeln verwenden. Er macht sich aber auch zum Beispiel in Milchreis oder Grießbrei unglaublich gut. Eine Prise des Zuckers in Salatdressing gibt dem Ganzen eine fruchtige Note und unterstützt den Umami-Effekt. Kurzum: Dir sind hier keine Grenzen gesetzt und du kannst hiermit wirklich tolle Dinge kreieren.
Kennst du schon meine liebsten Küchenhelfer? Hier findest du, was ich zuhause verwende, um die Rezepte für dich zuzubereiten.*
Das brauchst du für meinen Erdbeerzucker mit Vanille:
- 2 EL getrocknete Erdbeeren*
- 200 g Rübenzucker
- 1 Vanilleschote*
- Schraubgläser*
Die zwei EL getrocknete Erdbeeren pürierst du am besten mit dem Pürierstab oder mit dem Mixer so fein wie du es gern hättest.
Dann kratzt du aus der Vanilleschote das Vanillemark und gibst es zu dem Erdbeerpulver.
Im Anschluss verrührst du den Zucker mit dem Erdbeerpulver.
Fülle den Erdbeerzucker in schöne Schraubgläser und schon ist dein Geschenk aus der Küche fertig!
Viel Freude damit!
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Erdbeerzucker mit Vanille
Ingredients
- 2 EL getrocknete Erdbeeren
- 200 g Zucker
- 1 Vanilleschote das Mark davon
- 2 Schraubgläser à 150 ml
Instructions
- Die zwei EL getrocknete Erdbeeren pürierst du am besten mit dem Pürierstab oder mit dem Mixer so fein wie du es gern hättest.
- Dann kratzt du aus der Vanilleschote das Vanillemark und gibst es zu dem Erdbeerpulver.
- Im Anschluss verrührst du den Zucker mit dem Erdbeerpulver.
- Fülle den Erdbeerzucker in schöne Schraubgläser und schon ist dein Geschenk aus der Küche fertig!
Viel Spaß beim Nachmachen!
♥-lichst, die Julie
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