Knusprige Gnocchi aus der Heißluftfritteuse gehen nicht nur schnell, sie sind auch unfassbar lecker und das perfekte Fingerfood für deinen nächsten Movieabend! Und ich verstehe ehrlich nicht, wie ich das so lange nicht wissen konnte. Denn es ist absolute Liebe! Und wenn wir ehrlich sind, sind Gnocchi in Soße zwar toll, aber Abwechslung darf gern sein.
Dieses Rezept ist sowohl warm als auch kalt ein absoluter Genuss, wobei ich diese Kartoffelteilchen warm tatsächlich ein wenig lieber mag. In Kombination mit einem kühlen Dip ist es einfach der vollkommene Genussmoment, glaub mir.
Ich stehe ja hier in diesem Foodblog für einfache Rezepte und schnelle Ideen. Und genau das ist es. Für mich persönlich ist dieser Snack übrigens besser als jede Chipspackung. Einfach, weil es nebenbei satt macht und durch die Gewürze dennoch als herzhaftes Fingerfood deklariert werden kann. Kurzum: Absolute Empfehlung – wie alle meine Rezepte hier! 🙂
Das brauchst du für knusprige Gnocchi aus der Heißluftfritteuse:
Gnocchi sind die perfekte Grundlage für dieses Gericht, da ihre weiche Textur beim Frittieren in der Heißluftfritteuse außen herrlich knusprig wird. Sie bieten eine angenehme Grundlage, die sich gut mit den Gewürzen verbindet und dabei immer noch innen zart bleibt. Am besten nimmst du welche aus dem Kühlregal.
Olivenöl sorgt dafür, dass die Gnocchi gleichmäßig knusprig werden und verleiht ihnen eine dezente, mediterrane Note. Zudem hilft es, die Gewürze optimal an den Gnocchi haften zu lassen, damit der Geschmack perfekt zur Geltung kommt.
Das scharfe Paprikapulver verleiht den Gnocchi eine angenehme Würze und einen Hauch von Schärfe, die das Gericht aufregend macht. Gleichzeitig unterstreicht es die goldbraune Farbe und macht die Gnocchi optisch noch appetitlicher.
Knoblauchgranulat gibt den Gnocchi einen herzhaften, aromatischen Geschmack, der perfekt zu der knusprigen Textur passt. Es verteilt sich gleichmäßig und sorgt für eine subtile, aber köstliche Würze, ohne zu dominant zu sein.
Salz und Pfeffer sind die Basics, die den Geschmack der Gnocchi abrunden und alle anderen Aromen harmonisch miteinander verbinden. Während das Salz die Gnocchi intensiviert, sorgt der Pfeffer für eine feine Schärfe im Abgang.
Das eignet sich zum Dippen:
Für knusprige Gnocchi aus der Heißluftfritteuse eignen sich vegane Dips, die die würzigen Aromen ergänzen. Ein cremiger Hummus aus Kichererbsen passt perfekt, da er mit seiner sanften Textur und dem leichten Knoblauchgeschmack die knusprige Note der Gnocchi unterstreicht.
Ein frischer Avocado-Dip mit Limettensaft und Koriander bringt eine leichte Frische ins Spiel und harmoniert gut mit den würzigen Paprika- und Knoblauchnoten.
Auch eine pikante vegane Aioli auf Basis von pflanzlicher Mayonnaise und Knoblauch ist eine ideale Wahl für Liebhaber kräftiger Aromen. Für etwas Süße und Säure eignet sich ein Tomaten-Salsa-Dip mit frischen Kräutern und einem Hauch Chili.
Ein Cashew-Dip mit Hefeflocken und Zitronensaft sorgt hingegen für eine herrlich cremige Konsistenz und eine leicht käsige Note, die die Gnocchi perfekt abrundet.
Kennst du schon meine liebsten Küchenhelfer? Hier findest du, was ich zuhause verwende, um die Rezepte für dich zuzubereiten.*
Das brauchst du für knusprige Gnocchi aus dem Airfryer:
- 400 g Gnocchi
- 1 EL Olivenöl
- 1/2 TL Paprika rosenscharf
- 1/2 TL Knoblauchgranulat
- Salz & Pfeffer
Schütte die Gnocchi aus der Kühltheke in deine Heißluftfritteuse und vermenge sie mit dem Olivenöl und den Gewürzen.
Stelle die Heißluftfritteuse auf 200 Grad und 12-15 Minuten ein.
Wende die Gnocchi beim Backen immer wieder, damit sie von allen Seiten her knusprig werden.
Lass es dir schmecken!
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Knursprige Gnocchi aus der Heißluftfritteuse
Zutaten
- 400 g Gnocchi aus dem Kühlregal
- 1 EL Olivenöl
- ½ TL Paprika rosenscharf
- ½ TL Knoblauchgranulat
- Salz & Pfeffer nach Belieben
Anleitungen
- Schütte die Gnocchi aus der Kühltheke in deine Heißluftfritteuse und vermenge sie mit dem Olivenöl und den Gewürzen.
- Stelle die Heißluftfritteuse auf 200 Grad und 12-15 Minuten ein.
- Wende die Gnocchi beim Backen immer wieder, damit sie von allen Seiten her knusprig werden.
Notizen
Viel Spaß beim Nachmachen!
♥-lichst, die Julie
Weitere Ideen für Partysnacks findest du hier. Schau dich gern um!
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