Der vegane Foodblog für einfache Genussmomente
Meine Kinder lieben Pfannkuchen. Die kommen mir aber ehrlicherweise komplett zu den Ohren raus, nachdem es sie ständig gibt. Vegane Pancakes dagegen gehören zu den Frühstücksklassikern, die uns allen ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Diese vegane Variante ist nicht nur kinderleicht zuzubereiten, sondern auch unglaublich fluffig und köstlich. Mit einfachen Zutaten, die du wahrscheinlich schon …
Brot backen ist gar nicht schwer und wenn du dich das erste Mal daran wagst, ist mein Bauernbrot genau das richtige Rezept für dich! Aber auch, wenn es schnell gehen musst und du nicht viel Zeit in Teigreife, perfektes Kneten und den abgepassten Garpunkt investieren möchtest, solltest du dieses Brotrezept unbedingt ausprobieren. Denn es hat …
Heute gibt es mal wieder einen gepimpten Klassiker: Marmorkuchen mit Schokochunks. Und zwar backen wir diese Köstlichkeit ohne Ei und dafür mit Apfelmus. Für mich ist dieser Kuchen außerdem immer ein bisschen Kindheit. Er war oftmals der Zweitkuchen an Kindergeburtstagen oder zu Festtagen. Bei meiner Oma kam er aus der Gugelhupfform, allerdings stehen wir beide …
Irgendwie backe ich in letzter Zeit viel mehr und viel lieber als sonst. Deswegen gibt es jetzt auch schon wieder ein Backrezept, nämlich mein Rezept für Blätterteig Kissen aus nur 4 Zutaten. Die sind nämlich nicht nur wirklich schnell gemacht, sie sind auch lecker und mit günstigen Zutaten, sodass du nicht zu Spezialgeschäften hetzen und …
Nach Halloween ist vor Weihnachten. Und da dürfen Kaffeekekse für Kaffeeliebende natürlich nicht fehlen. Und weil ich dich, wenn du gern dieses schwarze Gold magst oder jemanden kennst, dem du damit eine Freude machen kannst, nicht im Dunklen lassen möchte, lege ich dir dieses wirklich einfache Backrezept für Kaffeeplätzchen ans Herz. Für diese Plätzchen brauchst …
Kuchen ist Liebe – Birnenkuchen ist ein Herbstgruß der Liebe. Ehrlich, dieser Schokokuchen mit Birne hat es mir so unfassbar angetan. Total einfach zu machen, schnell zusammen gemixt und so herrlich saftig. Einfach der perfekte Kuchen, wenn das Obst reif wird und die ersten Früchte eingesammelt werden konnten. Die schokoladige Grundlage des Kuchens ist gerade …
Heute gibt es noch ein relativ schnelles Halloween Rezept. Ich habe das nämlich vor einiger Zeit auf Tiktok gesehen und dachte mir, das muss ich unbedingt nachmachen. Und wenn es gelingt, teile ich es natürlich gern. Nachdem die süßen Gedärme aus Hefeteig so gut ankamen, kommst du nun also auch in den Genuss und kannst …
Einfaches Fingerfood für jede Gelegenheit – saftig herzhafte Blätterteig Schnitten! Blätterteig ist unglaublich wandelbar und gerade für süße Rezepte bekannt. Dabei kann man auch wahnsinnig leckere herzhafte Teilchen daraus zaubern – und das mit wirklich wenig Aufwand. Denn Blätterteig, wenn wir mal ehrlich sind, macht man in den meisten Fällen nicht selbst und holt ihn …
Backen ist Liebe – diese Straciatellatorte ist eine Offenbarung! Wenn man sich meinen Blog ansieht, merkt man, dass ich wirklich gerne backe und koche. Allerdings sind mit Torten meist zu aufwendig. Und auch, wenn wir nun schon einige Zeit vegan leben, habe ich mich ehrlich nicht da ran getraut. Allerdings wollte der Frosch, mein viertes …
Vegane Blaubeermuffins für jede Gelegenheit – es ist Liebe! So ziemlich immer, wenn ich meinen 5-jährigen Sohn mit zum Einkauf mitnehme, besteht er auf Heidelbeeren. Und wenn ich ihn frage, wie er sie essen möchte, kommt meist aus der Pistole geschossen, dass ich ihm bitte Muffins backen soll. Und dem komme ich natürlich gern nach. …