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Die besten Blaubeermuffins ohne Ei // saftige vegane Heidelbeermuffins
Vegane Blaubeermuffins für jede Gelegenheit – es ist Liebe! So ziemlich immer, wenn ich meinen 5-jährigen Sohn mit zum Einkauf mitnehme, besteht er auf Heidelbeeren. Und wenn ich ihn frage, wie er sie essen möchte, kommt meist aus der Pistole geschossen, dass ich ihm bitte Muffins backen soll. Und dem komme ich natürlich gern nach. Vor allem, weil diese Blaubeermuffins unglaublich schnell gemacht sind und wirklich lecker schmecken. Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Heidelbeere und Blaubeere? Die Kurzfassung: Es gibt keinen. Im Endeffekt sind es zwei verschiedene Begriffe für ein und die selbe Frucht. Je nach Region wird sie einfach unterschiedlich benannt. Das ändert jedoch nichts daran, dass diese…