Der vegane Foodblog für einfache Genussmomente
Knusprige Gnocchi aus der Heißluftfritteuse gehen nicht nur schnell, sie sind auch unfassbar lecker und das perfekte Fingerfood für deinen nächsten Movieabend! Und ich verstehe ehrlich nicht, wie ich das so lange nicht wissen konnte. Denn es ist absolute Liebe! Und wenn wir ehrlich sind, sind Gnocchi in Soße zwar toll, aber Abwechslung darf gern …
Manchmal muss es schnell gehen und man hat keine Lust, ewig in der Küche zu stehen, Gemüse zu schnippeln und dann stundenlang den Kochtopf umzurühren. So ein schnelles Gericht ist mein Gnocchi-Auflauf mit Tomate-Mozzarella. Dieses Rezept ist relativ spontan entstanden, nachdem ich auf Tiktok ein Video zu einem Nudelauflauf gesehen habe. Aber Abwechslung darf ruhig …
Hast du Hunger? Ich habe nämlich mal wieder ein schnelles One-Pot-Gericht mit Gnocchi im Angebot. Dieses Rezept für Gnocchi in Tomaten-Mascarponesoße ist eigentlich entstanden, weil ich noch Mascarpone übrig hatte und ein offenes Glas passierte Tomaten. Dass die Kombination daraus allerdings so lecker ist, hätte ich nicht gedacht. So lecker, dass ich das Rezept mit …