Der vegane Foodblog für einfache Genussmomente
Dieses Rezept für Paprikasalat musst du ausprobieren! Schnell gemacht, bunt und lecker! Dieser Salat ist aus meiner Küche nicht mehr wegzudenken und wird meiner Familie regelmäßig vorgesetzt. Dabei ist der Paprikasalat wirklich aus einfachsten Zutaten und Preiswert zugleich. Was kommt in den Paprikasalat? Paprika ist ein Allroundtalent, weil sie reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin C …
Es gibt einige Dinge, die ich, seit wir vorwiegend vegan leben, sehr vermisse. Gulasch gehört da definitiv mit dazu. Deswegen habe ich mich ans Werk gemacht und herum getüftelt, bis ich ein richtig gutes Gulasch Rezept mit Jackfruit hatte, das wirklich allen hier im Haus schmeckt. Gerade, wenn man fleischlose Alternativen sucht, ist Jackfruit wirklich …
Bevor wir angefangen haben, tierische Produkte zu vermeiden, war das eines unserer Lieblingsessen. Jetzt habe ich es in vegan versucht und muss das unbedingt mit dir teilen, weil ich gefüllte Paprika mit Reis einfach nur liebe und finde, das solltest du auch unbedingt mal ausprobieren! Dieses Gericht geht nämlich unheimlich einfach und ist perfekt, wenn …
Manche Rezepte brauchen eine ellenlange Zutatenliste – und jedes einzelne Gewürzkörnchen ist es wert, denn der Geschmack haut einfach vom Hocker! So geht es mir mit diesen Chili Cheese Fries. Ich sehe es nämlich nicht ein, auf Genuss zu verzichten, nur weil wir tierische Produkte meiden. Das Genusserlebnis kommt durch den gezielten Einsatz von Kräutern …
Hab ich schon mal erwähnt, dass ich Rezepte mag, die sich quasi von selbst machen? Dieses hier ist eines davon. Klar muss man vorher schneiden, aber man spart sich das Stehen am Herd und das ständige Umrühren. Wenn das Gemüse länger vor sich hin kocht, dann ist das so. Weicher als weich kann es nicht …
Hier herrscht große Glasnudelliebe. Klar, dass wir dann immer wieder damit experimentieren und schauen, was man damit zaubern kann. In diesem Fall ist eine wunderbare vegane Glasnudelpfanne entstanden, die ich unbedingt mit dir teilen möchte. Ein wirklich einfaches Rezept, das binnen 10 Minuten auf dem Tisch steht und deshalb schon als Fastfood durchgeht oder? Ich …
Heute wird es mit gefüllter Paprika wieder omnivor – du kannst das ganze Gericht aber genauso vegetarisch halten, wenn du statt Fleisch Sojaschnetzel oder veganes Hack verwendest und Gemüsebrühe nutzt. Das schon einmal vorne weg. Aber ich dachte mir, ich verblogge diesmal ein Gericht, das wir sehr selten machen, aber wenn, dann ist es ein …
Heute habe ich mal wieder ein leckeres Kochrezept im Gepäck. Diesmal gibt es Hähnchencurry ohne großartiges Tamtam, dafür mit ganz viel Geschmack. Curry im Allgemeinen mag ich ja unheimlich gern und koche es, wie du hier siehst, auch gern vegan. Manchmal darf es dann aber auch ausgesuchtes Fleisch von Tieren aus guter Haltung sein – …
Ich mag schnelle Gerichte. Und vor allem, wenn sie unkompliziert gehen. Genauso wie mein veganes Curry, das in wenigen Minuten auf dem Tisch steht. Und es duftet nicht nur himmlisch, es schmeckt auch wunderbar. Außerdem ist es das perfekte Resteessen. Du hast noch Gemüse übrig? Rein damit. Du weißt nicht, wohin mit dem übrigen Reis? …
Manchmal brauche ich neue Inspirationen und schaue dann im Netz, was ich nachmachen oder für uns abändern könnte. Dieses Rezept für Schinkentorte allerdings, das ist mit Liebe und ohne Hilfe von Netzrecherchen entstanden. Und ich hatte selten ein so unkompliziertes, sättigendes und richtig genial schmeckendes Gericht zum Mittagessen. Für alle Low Carb-Freunde ist das eine …