Der vegane Foodblog für einfache Genussmomente
Noch ist Erdbeerzeit und ich habe festgestellt, dass ich kaum Rezepte mit dieser Leckerei in meinem Blog habe. Das muss sich aber schnellstens ändern. Deswegen gibt es hier jetzt meine allerliebsten Puddingschnecken mit Erdbeeren. Die sehen nämlich nicht nur richtig lecker aus, sie sind auch unheimlich saftig und schmecken bombastisch. Dabei sind sie wirklich einfach …
Pudding-Porridge mit Zimt klingt erstmal seltsam oder? Dabei ist das so mit das leckerste warme Frühstück, das ich bisher gezaubert habe. Und dank des Puddings hat man gar nicht das Gefühl, sich schrecklich gesund zu ernähren. Falls du dich fragst, warum Pudding? Porridge ist doch eh schon cremig! Dann kann ich dir versichern, die Konsistenz …
Heute habe ich ein absolut tolles und simples Dessert im Gepäck, das hier vor allem an Sonntagen oder zum Ferienstart zum Einsatz kommt: Weißer Schokoladenpudding. Und das ganz ohne Tütchen oder sonstige Fertigmischungen. Denn der Pudding geht wirklich kinderleicht. Schokopudding ist ja in der Regel eher dunkel und mit Zartbitterschokolade gemacht. Dieser helle Schokoladenpudding ist …
Heute gibt es Foodporn. Und Seelenfutter. Es wird ordentlich karamellig hier, denn der Karamellpudding ist etwas, das geht immer. Und das ganz ohne Tütchen – wer hätte das gedacht? Denn Pudding ohne Fertigprodukt ist nämlich gar nicht so schwer! Wusstest du, dass in den meisten Tüten namhafter Hersteller nur Speisestärke und ein bisschen Aroma, ggf. …
Heute wird es richtig lecker. Heute gibt es nämlich himmlisch saftigen Puddingkuchen vom Blech mit Apfel und Streuseln. Apfelkuchen geht wirklich immer. Und es gibt, glaube ich, kein „zu viele Streusel“ oder? Warum also nicht kombinieren? Der Boden besteht hier aus einem einfachen Rührteig, weil für Biskuitboden oft die Zeit – und die Geduld – …
Jetzt mal ehrlich. Kannst du die ganzen Plätzchen und Kekse noch sehen? Oder ist dir die Lust darauf schon vergangen? Ich jedenfalls habe mittlerweile die Nase davon (fast) gestrichen voll und mir deswegen ein ganz einfaches Dessert überlegt, das die Reste mit weg macht: Ein Plätzchen-Schichtdessert mit Spekulatiuspudding. Das passt nämlich perfekt zu den Weihnachtsfeiertagen …
Ich bin süchtig nach Erdnussbutter. So, jetzt ist es raus! Während normale Erdnüsse so gar nicht meins sind, könnte ich Erdnussbutter ständig irgendwo untermogeln. Wie zum Beispiel bei meinem One-Pot-Reis mit Erdnusssoße oder bei meinem Frühstücksdrink mit Erdnussbutter. Aber ich habe hier auch schon einen genialen Tassenkuchen damit gebacken (Zum Rezept geht es hier entlang). …