Der vegane Foodblog für einfache Genussmomente
Habe ich schon einmal erwähnt, wie gern ich Pommes esse? Am liebsten ohne Schnörkel und mit Mayo. Diese Kohlrabi-Pommes allerdings, die können locker mit den klassischen mithalten. Eigentlich mag ich sie sogar lieber. Ein kleines bisschen zumindest. Und mal ehrlich: Klassische Pommes gibt es so oft – ein wenig Abwechslung schadet nicht. Ich habe dazu …
Nie mehr ohne Pommessalz auf meinen French Fries Es gibt ja so Dinge, die den Alltag wirklich bereichern. Sei es in der Küche oder im Haushalt oder im Beruf. Drucker, Smartphone und Kochblogs zum Beispiel. Und dazu gibt es Gewürze, die eigentlich in keinem Haushalt fehlen dürfen – wie dieses Pommessalz. Weil, klar, Pommes schmecken …
Eingelegter Knoblauch auf Butterbrot – wenig macht mich seliger Hier gibt es kaum ein herzhaftes Rezept ohne Knoblauch. Irgendwie gehört der zum Alltag fast so dazu wie der Kaffee am Morgen. Ehrlich, Knoblauch ist einfach nur toll. Und eingelegt hält er um einiges länger als wenn man ihn einfach nur im Kühlschrank oder neben dem …
Es wird langsam herbstlich, die Temperaturen fallen und die Blätter färben sich bunt. Was passt da besser als heißer Kakao aus selbstgemachtem Kakaopulver auf dem Sofa unter einer warmen Kuscheldecke und passendem Buch? Und was verschenkt sich besser in dieser Jahreszeit als liebevolle Geschenke aus der Küche, die von innen wärmen? Ich weiß ja nicht, …
Heute habe ich Mokka Cookies gemacht. Cookies mit frisch gerösteten Kaffeebohnen aus einer kleinen Rösterei 25 Kilometer von hier. Und ich sag’s mal so: Wie geil schmeckt das denn bitte? Das Rezept für diese Cookies haben wir eigentlich schon seit Jahren und ich wandle es immer wieder für uns passend ab. Und auch, wenn ich …
Ich mag schnelle Gerichte. Und vor allem, wenn sie unkompliziert gehen. Genauso wie mein veganes Curry, das in wenigen Minuten auf dem Tisch steht. Und es duftet nicht nur himmlisch, es schmeckt auch wunderbar. Außerdem ist es das perfekte Resteessen. Du hast noch Gemüse übrig? Rein damit. Du weißt nicht, wohin mit dem übrigen Reis? …
Gerade blüht der Rosmarin so schön und mittlerweile ist unser Rosmarinstrauch einfach nur voluminös. Nebenbei ist der Sommerflieder auch schon dabei, hier alles in sanftes Lila und Weiß zu hauchen. Höchste Zeit also für ein Rezept, der diese beiden tollen Pflanzen miteinander kombiniert: Rosmarinsirup mit Fliedernote. Eins vorab: Flieder an sich ist nicht giftig. Allerdings …
Ein ausgewogener Start in den Tag ist für mich verdammt wichtig. Ich mag es, wenn ich gesund in den Tag starten kann. Dann fühle ich mich von Anfang an irgendwie besser. Mein veganes Porridge hilft mir außerdem dabei, mit mehr Energie in den Tag zu starten, die auch ein bisschen länger anhält. Haferflocken haben zum …
Hier steht so ziemlich jeden Tag ein kleiner Mensch an der Terrassentür und reicht mit abgezupfte Rosmarinnadeln, weil er unbedingt wieder seine heißgeliebten Rosmarinkartoffeln essen möchte. Ja, mein 4jähriger liebt Rosmarin wirklich. Und ich mag ihn auch sehr. Rosmarin ist nebenbei bemerkt, ein richtig tolles Rundumpaket. Der Lippenblütler, der zwischen März und Mai blüht, wird …