Der vegane Foodblog für einfache Genussmomente
Powerfrühstück für alle, die nicht gern frühstücken: Granatapfel-Smoothie Ich hatte neulich in einer Rettertüte von Lidl wieder zwei Granatäpfel. Normalerweise schmeiße ich die Kerne einfach in mein Müsli. Aktuell habe ich allerdings morgens keinen Hunger und musste mir daher etwas anderes überlegen, um dennoch zu genügend Energie für den Tag zu kommen. Da lag ein …
Einfaches Fingerfood für jede Gelegenheit – saftig herzhafte Blätterteig Schnitten! Blätterteig ist unglaublich wandelbar und gerade für süße Rezepte bekannt. Dabei kann man auch wahnsinnig leckere herzhafte Teilchen daraus zaubern – und das mit wirklich wenig Aufwand. Denn Blätterteig, wenn wir mal ehrlich sind, macht man in den meisten Fällen nicht selbst und holt ihn …
Backen ist Liebe – diese Straciatellatorte ist eine Offenbarung! Wenn man sich meinen Blog ansieht, merkt man, dass ich wirklich gerne backe und koche. Allerdings sind mit Torten meist zu aufwendig. Und auch, wenn wir nun schon einige Zeit vegan leben, habe ich mich ehrlich nicht da ran getraut. Allerdings wollte der Frosch, mein viertes …
Liebe schenken mit dem besten und leckersten Sommergranola Während in den anderen Bundesländern die Kinder schon in den Startlöchern stehen, um ins neue Schuljahr zu starten, haben wir unser altes Schuljahr gerade erst hinter uns gebracht. Traditionell gibt es dann für die Musiklehrer*innen meiner Kinder ein kleines Geschenk aus der Küche, um unsere Wertschätzung zu …
Dieses Rezept für Paprikasalat musst du ausprobieren! Schnell gemacht, bunt und lecker! Dieser Salat ist aus meiner Küche nicht mehr wegzudenken und wird meiner Familie regelmäßig vorgesetzt. Dabei ist der Paprikasalat wirklich aus einfachsten Zutaten und Preiswert zugleich. Was kommt in den Paprikasalat? Paprika ist ein Allroundtalent, weil sie reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin C …
Veganer Mozzarella für den perfekten Caprese Salat Ich lebe nun schon seit einiger Zeit vegan. Was mir allerdings noch immer fehlt, ist eine gute Käsealternative. Eine Alternative, die relativ authentisch schmeckt und von der Konsistenz passt. Bisherige Versuche sind daran gescheitert, dass entweder die Zutatenliste ellenlang war oder man für das Rezept ein eigenes Studium …
Vegane Blaubeermuffins für jede Gelegenheit – es ist Liebe! So ziemlich immer, wenn ich meinen 5-jährigen Sohn mit zum Einkauf mitnehme, besteht er auf Heidelbeeren. Und wenn ich ihn frage, wie er sie essen möchte, kommt meist aus der Pistole geschossen, dass ich ihm bitte Muffins backen soll. Und dem komme ich natürlich gern nach. …
wenn Liebe durch den Magen geht – sticky Tofu mit Sesam! Gerade bin ich wieder in meiner Tofuphase. Am liebsten würde ich ihn in jede Mahlzeit einbauen und zu sämtlichen Gerichten servieren. So kommen außerdem einige Rezepte zusammen und dieses Rezept möchte ich dir besonders ans Herz legen. Denn so konnte ich so gar meinen …
Schnell, einfach und vegan – das Scrambled Tofu Sandwich sieht nicht nur lecker aus, es schmeckt auch so! Manchmal darf es unkompliziert und einfach sein. Dieses vegane Sandwich ist in wenigen Minuten gemacht, macht richtig gut satt und ist reich an Proteinen. Wenn du außerdem gern Mealprep betreibst, ist dieses Rezept perfekt für dich. Denn …
Vegan, proteinreich & schnell gemacht – veganes Rührei ist Liebe! Ich habe ja lange Rührei vermisst, seit wir uns vegan ernähren. Sehr lange. Bis ich auf Kala Namak gestoßen bin. Denn dieses Salz ist ein totaler Gamechanger für alle, die sich pflanzenbasiert ernähren und den Geschmack von Ei vermissen. Kala Namak ist ein schwefelhaltiges Salz, …