Der vegane Foodblog für einfache Genussmomente
Dieses Rezept für Paprikasalat musst du ausprobieren! Schnell gemacht, bunt und lecker! Dieser Salat ist aus meiner Küche nicht mehr wegzudenken und wird meiner Familie regelmäßig vorgesetzt. Dabei ist der Paprikasalat wirklich aus einfachsten Zutaten und Preiswert zugleich. Was kommt in den Paprikasalat? Paprika ist ein Allroundtalent, weil sie reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin C …
Vegan, proteinreich & schnell gemacht – veganes Rührei ist Liebe! Ich habe ja lange Rührei vermisst, seit wir uns vegan ernähren. Sehr lange. Bis ich auf Kala Namak gestoßen bin. Denn dieses Salz ist ein totaler Gamechanger für alle, die sich pflanzenbasiert ernähren und den Geschmack von Ei vermissen. Kala Namak ist ein schwefelhaltiges Salz, …
Heute habe ich wieder ein richtig leckeres Rezept im Gepäck. Dieser Zwiebelsalat ist so gut, den musst du unbedingt mal ausprobieren (und mir sagen, wie du ihn findest!). Wenn du Zwiebeln magst, wirst du diesen Salat lieben, glaub mir. Bisher ist er immer und überall positiv aufgenommen worden. Dabei hast du einfachste Zutaten, gibst wenig …
Heute wird es wieder sehr herbstlich. Ich hatte ja schon vor einiger Zeit auf Instagram angekündigt, dass mein Rezept für einfache Kürbissuppe online kommt und habe es dann immer wieder auf die lange Bank geschoben. Zum Glück geht die Kürbissaison ja noch einige Zeit und so passt das jetzt auch perfekt in die letzten Züge …
Wenn wir mal ehrlich sind, ist Soulfood nur in den seltensten Fällen super gesund. Aber diese Burger Patties aus Kidneybohnen, die haben es in sich. Und dabei schmecken sie so so so gut. Das sage ich nicht, weil ich sie gemacht habe, sondern, weil auch alle, die bisher in den Geschmack gekommen sind, absolut begeistert …
Es gibt einige Dinge, die ich, seit wir vorwiegend vegan leben, sehr vermisse. Gulasch gehört da definitiv mit dazu. Deswegen habe ich mich ans Werk gemacht und herum getüftelt, bis ich ein richtig gutes Gulasch Rezept mit Jackfruit hatte, das wirklich allen hier im Haus schmeckt. Gerade, wenn man fleischlose Alternativen sucht, ist Jackfruit wirklich …
Habe ich schon erwähnt, wie sehr ich Rezepte liebe, bei denen ich einfach mal alles zusammen werfe, es in den Ofen schiebe und es kommt ein richtig tolles Gericht raus? Nein? Dann weißt du es jetzt. Und dieser Ofenreis ist einfach nur lecker und braucht wirklich kaum Aufwand. Besser geht es kaum! Denn, wenn wir …
Heute gibt es mal wieder was aus der Kategorie „Zusammengeworfen und für gut befunden“. Denn ich glaube, ich muss dir hier keine fancy tollen Rezepte kreieren, sondern zeige dir lieber, was man mit einfachen Zutaten zaubern kann. Und diese Kartoffelpfanne mit Zucchini und Veggiehack gehört definitiv dazu! Wir haben nämlich neulich über Toogoodtogo Gemüse gerettet. …
Heute gibt es mal wieder ein Rezept, das mich letztes Jahr komplett umgehauen hat. Diese Nussbutter mit Knoblauch und Rosmarin nämlich gab es letztes Jahr zum Weihnachtsfrühstück und ich war ehrlich gesagt komplett hin und weg. Normalerweise sind weihnachtliche Rezepte ja eher süßer Natur. Hier findest du übrigens meine Rezeptsammlung für diese wunderschöne Zeit. Manchmal …
Eintopf ist Liebe. Und mein winterlicher Gemüseeintopf mit Hack ist eine wirklich große Liebe für die kalte Jahreszeit. Dabei geht er so herrlich einfach und macht richtig viele Leute satt. Quasi ein Gericht für den schmalen Geldbeutel. Das kann eigentlich nie schaden oder? Im Titel steht zwar, dass der Gemüseeintopf mit Hack ist, allerdings habe …