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Dieses Rezept für baked Oatmeal Bars eignet sich übrigens wunderbar, um es am Vorabend vorzubereiten und dann über Nacht einfach auskühlen zu lassen. Meal Prep ist ja gerade mit Kindern wichtig – oder wenn man morgens muffelig ist und dann nicht auch noch etwas vorbereiten möchte.
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Baked Oatmeal Bars

Dieses Rezept eignet sich übrigens wunderbar, um es am Vorabend vorzubereiten und dann über Nacht einfach auskühlen zu lassen. Meal Prep ist ja gerade mit Kindern wichtig – oder wenn man morgens muffelig ist und dann nicht auch noch etwas vorbereiten möchte.
Servings: 6 Portionen

Zutaten

  • 3 Bananen sehr reif
  • 300-350 g Haferflocken
  • 200 g gehackte Mandeln
  • 2 TL Zimt je nach Vorliebe mehr oder weniger
  • 25 g dunkle Schokolade 100 %

Anleitungen

  • Lege eine Ofenform mit etwa 20x30cm mit Backpapier aus.
  • Die Bananen zerdrückst du mit einer Gabel zu Mus und rührst dann mit dieser die Haferflocken, gehackten Mandeln und Zimt ein. Je größer die Bananen waren, desto mehr Haferflocken brauchst du für eine zäh-klebrige Konsistenz.
  • Diesen Brei streichst du jetzt in deine Auflaufform.
  • Die Schokolade wird gehackt und grob darüber verteilt.
  • Ab damit in die Heißluftfritteuse bei 160 Grad für 20 Minuten. Oder in den Backofen bei 175 Grad Umluft für etwa 30 Minuten.
  • Auskühlen lassen, mit dem Messer teilen und genießen!