Hotdog Pasta
Das Beste aus Hotdog und Pasta vereint. Dieses Gericht ist nicht nur einfach gemacht, es ist auch unfassbar lecker!
Servings: 4 Portionen
Zutaten
- 350 g vegane Bratwurst z.B von Aldi
- 8-10 Essiggurken mittelgroß
- 2 rote Zwiebeln weiße gehen auch
- 500 ml passierte Tomaten
- 150 g veganer Frischkäse natur
- 2 TL Agavendicksaft
- Salz & Pfeffer
- Sojasoße
- 150 g veganer Käse Scheiben oder Reibekäse
- 4 EL Röstzwiebeln
- 1 EL Öl für die Pfanne
Anleitungen
- Schäle und würfle die Zwiebel fein. Die Essiggurken schneidest du am besten in feine Scheibchen oder wie du sie gern magst. Die Bratwürste werden auch in etwa 1 cm lange Stücke geschnitten.
- Erhitze etwas Öl in der Pfanne und brate erst die Würstchen, dann die Zwiebeln und Essiggurken an.
- Gieße dann mit den passierten Tomaten auf und rühre den Frischkäse ein. Dann nimmst du 1 l Wasser und gießt das ebenfalls in die Pfanne oder deinen Topf. Rühre die Nudeln direkt mit ein und würze mit Salz, Pfeffer, Agavendicksaft und Sojasoße.
- Lass das Ganze aufkochen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Dann belegst du die Pasta mit dem Käse, streust die Röstzwiebeln darüber und kannst dieses unglaublich leckere Gericht servieren.
Notizen
Du kannst die Nudeln auch extra kochen, dann sparst du dir den Liter Wasser und gibst einfach eine Schöpfkelle Nudelwasser dazu.