Schokoladen-Biskuitboden ohne Ei
Dieses einfache vegane Backrezept ist ideal, wenn du eine Grundlage für Torten brauchst, aber keine Eier im Haus hast. Garantiert gelingsicher und lecker!
Servings: 1 Tortenboden
Kochutensilien
- 26er Springform
Zutaten
- 225 g Mehl
- 20 g Backkakao
- 50 ml Rapsöl oder Sonnenblumenöl
- 150 ml sprudelndes Mineralwasser
- 1 EL Apfelessig
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
Anleitungen
- Heize den Backofen auf 180 Grad Umluft vor. Die Springform fettest du gut aus und bemehlst sie dann.
- Vermische als erstes alle trockenen Zutaten miteinander.
- Jetzt schüttest du die flüssigen Zutaten dazu und rührst sie kurz mit dem Rührgerät oder der Küchenmaschine ein.
- Fülle den Teig im Anschluss in deine Springform, streiche ihn glatt und ab damit für etwa 30 Minuten in den Ofen.
Notizen
Tipp: Wenn du eine kleinere Springform nimmst, wird der Biskuitboden höher, die Backzeit muss aber ggf. angepasst werden.