Vegane Mousse au Chocolat
Eine leckere Mousse aus nur drei Zutaten. Kinderleicht zubereitet, perfekt zum Vorbereiten und so lecker!
Servings: 6 Portionen
Zutaten
- 400 g Seidentofu z.B. aus dem Asiamarkt
- 300 g Zartbitterschokolade mindestens 70 %
- 3 EL Vanillezucker
- 1 Prise Salz optional
Anleitungen
- Schmelze die ganze Schokolade im Wasserbad. Wenn du magst, kannst du sie davor klein hacken, dann dauert das nicht so lange.
- In der Zeit kannst du den Seidentofu zusammen mit dem Vanillezucker (und der Prise Salz) in einen Mixer oder ein hohes Gefäß schütten
- Wenn die Schokolade geschmolzen ist, schütte sie zum Seidentofu und mixe das Ganze mit dem Mixer oder dem Stabmixer zu einer homogenen Masse.
- Jetzt musst du die Mousse nur noch in hübsche Gläschen oder Schälchen füllen und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fester werden lassen.